詳情介紹:
臭氧發生器在食品工業運用
食品生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，還可以有效去除車間異味、污染物。使用臭氧消毒能使生產車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細菌指標達標合格，肉禽屠宰車間的異味也有明顯降低。
生產車間的大部分細菌，都能通過加工人員的工作服帶入車間，嚴重時會導致大面積傳播，應引起足夠重視，臭氧氣體可滲透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消毒是高效、簡單的方式。
臭氧在水中對細菌、病毒、微生物等殺滅率更高、速度更快、對水中有機化合物等污染物質去除徹底，而又不產生二次污染。臭氧對細菌的殺滅率比氯制劑更高，殺滅速度大約是氯制劑的300-600倍。可以高效、經濟、簡便的殺滅細菌。
把高濃度的臭氧溶解于水中、制成的臭氧水對各種農藥、有機毒物、重金屬離子都有極強的降解作用。高濃度的臭氧水在完成殺菌消毒及降解其它有害物質時，臭氧重新變成氧氣在水中不留下殘留物，無二次污染和任何作用。
臭氧殺菌技術是現代食品工業采用的冷殺菌技術之一，利用臭氧水殺菌代替傳統的消毒劑，在食品工業中更高效、安全、環保，突顯出巨大的優越性。
工程特點：
該技術具有殺菌廣，操作簡單，無任何殘留及瞬間滅菌等特點．
（１）蔬菜加工中的應用
在傳統蔬菜如榨菜、蘿卜、黃瓜等食品加工中，采用包裝后高溫殺菌的傳統工藝，不僅對產品的色澤、質地口感等帶來不利影響，還消耗了大量的能源，利用臭氧水冷殺菌新技術可避免傳統產品加工工藝的不足，還能提高產品品質、降低生產成本，保證殺菌后產品的衛生質量。
（2）在水產品加工中的應用：
在冷凍水產品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋殺菌對水產品的衛生指標起到很好的控制作用.
